10月 202015
 
キャンピングカーの常備食

「仕事の旅・秋編」がはじまり、早3週間。 新潟・栃木・茨城・東京と旅は続いています。 車で移動中の口寂しいとき。 そんな時の頼もしい味方がこれ。 コンソールボックスに常備しています。 ではでは彼等を紹介します。左から ・ […]

8月 062011
 

 今年の道東は昨年に続き夏らしい暑さの日が続いています。 気が付けば食欲は下り坂・・・ でも、不思議と自宅周辺の森に実っている 「山桑の実」を食べたくてしょうがないのです。 小さなツブを手で触ると、ホロッと落ち […]

3月 042011
 
春はまだ?

春にはほど遠い感じの「森のバザール」への小径です。 それでも、吹く風の中には暖かい春を感じるようになりました。 道東のスーパーの野菜コーナーにも、春の野菜が目立ってきています。 森のバザールでも、、春アスパラのご予約を開 […]

2月 252011
 
今日のお弁当

JUGEMテーマ:日記・一般 久しぶりにお弁当を作ってみた。 キュウリの緑に、お肉の茶色、カボチャの黄色、リンゴの赤・・・ どうも色的に締まりがない。 やっぱり、黒が入らなくっちゃね! 手前みそだが、売り物の黒豆! ん~ […]

2月 212011
 
栗カボチャ、危機一髪!

JUGEMテーマ:日記・一般 栗カボチャを保存してある場所が、なんと-8℃になっていました。 これじゃあ、冬の楽しみでとっておいたカボチャが凍ってしまったかも。 おそるおそる切ってみると・・・・ やっぱりワタの部分は凍っ […]

1月 312010
 
阿寒町の喫茶店・ココペリ

友人がやっている阿寒町の喫茶ギャラリー・ココペリでは、明日2月1日から2月31日まで「手造りサモサとナンが付いたカレーセット」がメニューに加わります! 釧路でサモサが食べられるなんて感激ですが、一日の販売数に限りがあるそ […]

12月 052009
 
寒い日には!

 急に寒くなってきた道東ですが、暖かくて美味しいものが飲みたくなりました。そこで思いついたのが、先日いただいた「ゆず」です。さっそく、「ゆず茶」の作り方を調べてみると、『皮を千切りにして、ハチミツに浸す』・・・ […]